Tautas medicīnā ir daudz klepus zāles. Vienkāršas receptes ir ne tikai efektīvas, bet arī pierādītas, jo mūsu mātes un vecmāmiņas tika ārstētas ar viņu palīdzību. Viens no visnoderīgākajiem augiem ar pretiekaisuma un atkrēpošanas īpašībām ir anīsa. Tā ir jumta ikgadēja rūpnīca, kas aug dienvidu un centrālajā Krievijā. Eļļu un sēklas (augļus) lieto klepus ārstēšanai.
Anīsa klepus: eļļas apstrāde
Dzidrai eļļai ir savdabīga smarža un caurspīdīga krāsa. To var iegādāties aptiekās, kā arī specializētos veikalos, kas pārdod vīraks un atribūtus ūdenspīpei. Ir vairākas receptes anīsa eļļas izmantošanai, lai ārstētu refleksu:
- Trīs vai četri pilieni eļļas jāatšķaida silta ūdens ēdamkarotē un jālieto iekšķīgi pirms ēšanas. Ar šo rīku to var apstrādāt ne vairāk kā četras reizes dienā. Atcerieties, ka šī auga eļļainais šķidrums palīdz tikai ar mitru produktīvu klepu, tāpēc ieteicams to lietot ar bronhītu, pneimoniju un citām apakšējo elpceļu slimībām.
- Inhalācijas laikā smidzinātājam var pievienot eļļu. Nedrīkst sajaukt ar sāls šķīdumu. Šai procedūrai ieteicams izmantot parastu vai sārmu minerālūdeni. Vienai ieelpošanai pietiek ar diviem vai trim pilieniem eļļas.
Klepus Anīsa: sēklu apstrāde
Sēklas novāc agrā rudenī. Šis augs ir pilnīgi iespējams augt valstī vai privātmājas zemes gabalā. Tomēr šādas sēklas tiek pārdotas aptiekās. Receptes ar to lietošanu var lietot ne tikai ar mitru, bet arī ar sausu refleksu. Anīsa sēklām piemīt pretiekaisuma iedarbība un tas palīdz arī augšējo elpceļu slimībām:
- Ēdamkaroti sēklu ir jāizlej ar divām glāzēm verdoša ūdens un jāpārklāj ar vāku. Šī infūzija jāsadala četrās daļās un jālieto desmit līdz piecpadsmit minūtes pirms ēšanas.
- Tējkaroti labi sasmalcinātu sēklu ir jāizlej ar glāzi ūdens un vāra. Iegūtais buljona celms un ēdamkarote pirms ēšanas.
Atcerieties, ka anīss ir ne tikai atslābinošs, bet arī mirdzošs. Tāpēc pēc pusstundas pēc lietošanas ieteicams segt segumu un iet gulēt.
Ir dažas kontrindikācijas anīsa klepus izmantošanai. Mēs runājam par grūtniecības pirmo trimestru, hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām, kā arī ar nieru problēmām. Nav ieteicams to lietot refleksu ārstēšanai bērniem līdz trīs gadu vecumam.
Anīsa - anīsa ārstnieciskās īpašības
Anis - anīsa ārstnieciskās īpašības un izmantošana tradicionālajā medicīnā
»Anīsa vēsture. Uz zemes, pirmais izmanto anīsa augļus seno romiešu atjaunošanai un ārstēšanai. Krievijā anīsa kļuva populāra vairāk nekā pirms divsimt gadiem. To izmanto ar prieku ne tikai pavāriem, bet arī herbalistiem (herbalistiem). Šī iekārta, pateicoties tās unikālajam sastāvam, ir augsti novērtēta tradicionālajā medicīnā un smaržu rūpniecībā.
»Anīsa zāļu īpašības. Anīsa daudzu noderīgu proteīnu un taukskābju augļi satur arī ļoti vērtīgu ēterisko eļļu. Pateicoties īpašajai zāļu kombinācijai, augam piemīt sudorisks, diurētisks, spazmolītisks un pretdrudža efekts uz ķermeni. Anīsu saturoši potions palīdz gan mitrā, gan sausā klepus, bronhīta, traheīta un citu elpceļu slimību gadījumā. Tie atvieglo zarnu darbu un kuņģi, dezinficē iekšējos orgānus, glābjot tos no patogēnās mikrofloras. Anīsu veiksmīgi izmanto ginekoloģisko (sieviešu) un asinsvadu slimību ārstēšanai.
Trīs anīsu bāzes zāļu tējas receptes
- Es izmantoju anīsu nedaudz biežāk nekā citi ārstniecības augi. Un viss, jo es esmu pārliecināts, ka viņš dziedina no daudzām slimībām - no saaukstēšanās līdz nierakmeņiem un žultspūšam. Ir zināms, ka regulāra anīsa tējas lietošana atvieglo sievietes stāvokli viņas periodā. Anīss mazina zarnu krampjus, normalizē gremošanu, uzlabo aizkuņģa dziedzera funkciju, uzlabo smadzeņu asinsriti un novērš halitozi. Zemāk es iesaku jums receptes dziedinošu dzērienu.
- Ārstnieciska tēja ar anīsu pret vēdera uzpūšanos, klepus un kuņģa stiprināšanu. Viena tējkarote anīsa augļu ar augšdaļu javas, ielej 250 ml verdoša ūdens un celma pēc desmit minūtēm. Saldiniet anīsa tēju ar medu un dzeriet tasi tējas divas līdz piecas reizes dienā. Šī tēja ir īpaši noderīga maziem bērniem. Uzmanību! Cukura diabēts saldina medu ir kontrindicēts.
- Anīsa tēja no gāzes, ar krampjiem zarnās un gausa gremošana. Dzēriena pagatavošanai papildus anīsa augļiem būs nepieciešami vairāk ķimeņu un fenheļa augļi. Sasmalciniet visas trīs sastāvdaļas javas sastāvā, samaisiet vienādās proporcijās un uzlejiet tāpat kā iepriekšējā receptē. Infūzija darbojas ar trīskāršu spēku uz ķermeņa. Jūs to jutīsiet gandrīz tūlīt pēc lietošanas.
- Kombinēta tēja ar anīsu, kanēli, ingveru un citronu. Šis dzēriens apvieno veselīgu un patīkamu. Apstrādes maisījums sastāv no tējkarotes anīsa sēklu, tējkarote dabiskā medus, vienu kanēļa nūju, 8-10 šķēles smalki sagrieztu svaigu ingveru un žāvētu pusi no vidējā citrona. Brūvē tēju vienā litru porcelāna tējkanna. Pēc divdesmit minūtēm infūzijas pievienojiet medu. Šis unikālais dzēriens atbrīvos jūs no trauksmes un raizēm, pacels jūsu garu, tas labvēlīgi ietekmēs visu ķermeni. Dzeriet to vienmēr negaidītās dienās un izbaudiet dzīvi!
Divas receptes ar anīsu pret klepu
Ja jūs esat spīdzināts ar biežu saaukstēšanos, ko pavada sāpīgs klepus, un jums ir ilgstoši jāārstē ne tikai mājās, bet arī slimnīcā, visvarenais anīss nonāks pie jūsu palīdzības:
- Alkoholiskā anīsa klepus tinktūra. Ir nepieciešams izturēt septiņas anīsa dienas septiņdesmit grādu alkohola proporcijā 1: 5, tad filtrēt un novietot glabāšanā ledusskapī. Aukstumā ar klepu ieņemiet 5-6 reizes dienā 10-15 pilienus tinktūras 50 ml atdzesēta vārīta ūdens. Šis rīks ir efektīvs, ja ilgstoši nav klepus.
- Anīsa ūdens infūzija kombinācijā ar citiem augiem. Sajauc vienu daļu no lakricas un althea zāļu saknēm, divām priežu pumpuru daļām, salvija lapām un muskatriekstu anīsu. 20 minūtes pagatavojiet ēdamkaroti vāra glāzi verdoša ūdens, filtrējiet un izdzeriet visu brūci dienas laikā vairākos posmos. Infūzijai ir spēcīgs atkrēpošanas efekts.
Unikāls līdzeklis bezmiegai ar anīsu
Ja mūsu ģimenē kāds no mums ir bezmiegs, mēs nekad neizmantojam aptieku zāles. Ir laba recepte ar anīsu.
- Anis pret bezmiegu. Sasmalciniet līdz koka pulverim vienu karoti tējkarote anīsa sēklu un ielej vienu tasi karsta pilnpiena pulverī. Samērc 15-20 minūtes, tad pievieno tējkaroti medus bišu, samaisa un dzer pirms gulētiešanas. Ir vēlams, ka šajā laikā kuņģis netika pārslogots ar pārtiku. Ja Jums ir alerģiska reakcija uz pienu, varat izmantot anīsa eļļu, ko var iegādāties bez receptes aptiekā. 4-5 pilieni eļļas pilēja uz rafinēta cukura gabala un lēnām izšķīst pirms gulētiešanas. Anīsa eļļa kopā ar citu augu ēteriskajām eļļām labvēlīgi iedarbojas uz ādu - tā kļūst nostiprināta, elastīga un smarža. Lietošanas metode - silta vanna ar eļļām.
Laimīgu Jauno gadu! Laba veselība jums, un Dievs jūs svētī!
Kā padarīt tinktūru no anīsa, tējas, novārījuma, infūzijas. Kā pieteikties anīsa klepus
Sveiki, dārgie lasītāji. Jau sen ir zināms, ka augu izcelsmes produktiem, ko izmanto kā garšvielas, ir daudz noderīgu īpašību. Nav izņēmums un anīsa. Šo smaržīgo garšvielu izmantoja mūsu senči, lai uzlabotu gremošanu un uzlabotu miega kvalitāti. Anīsa sēklas tika izmantotas arī kā dabīgs aromāts dzīvojamām telpām. Viņiem ir terapeitiska iedarbība, palīdzot tikt galā ar daudzām slimībām un slimībām. Kāda veida anīsa augi - noderīgas īpašības un kontrindikācijas tās lietošanai? Tie tiks izskatīti šajā rakstā.
Kas ir anīsa
Anīsa (anīsa sievišķīgā) pieder pie zālājiem. Šis ikgadējais ir tipisks jumta ģimenes pārstāvis. Augstumā sasniedz 50 cm.
Vasaras vidū zied ziedi, kas ir saulessargos. Sēklas nogatavojas augustā. Tie ir zaļgani vai brūngani un smalki garšīgi aromāti.
Savvaļas anīsa ir atrodama dienvidu Eiropas, Mazās Āzijas, Meksikas plašumos, smilšainās un smilšainās augsnēs.
Arī rūpnīca tiek audzēta rūpnieciskā mērogā. Gan kā garšvielas, gan medicīniskām vajadzībām tiek izmantotas sēklas. To novākšana notiek vasaras beigās.
Ķīmiskais sastāvs
Anīsa augļu priekšrocības nosaka to bagātīgais sastāvs.
- Ēteriskās eļļas.
- Vāveres.
- Organiskās skābes.
- Augu eļļas.
- Sahara.
- Vitamīnu savienojumi - Vit. C un B grupa
- Minerālie sāļi - Na, Ca, Mg, K, P, Fe, Se, Zn uc
- Ogļhidrāti.
- Celuloze.
- Fitohormoni.
100 g sēklu uzturvērtība ir 335 kcal.
Produkta īpašās īpašības dod unikālas ēteriskās eļļas. To pamatā ir savienojums, ko sauc par anetolu.
Aromātiskais ēteris un anīsa dod raksturīgu saldu smaržu. Šeit ir arī tā izomērs - estragols, anīsa spirti, aldehīdi, ketoni, skābes.
Anīsa - augu labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas
Lietderīgās anīsa īpašības - ir dažādas:
- tam ir atkrēpošanas efekts;
- tiek izmantots kā diaforēts un febrifūts;
- aktivizē gremošanas dziedzeru sekrēciju;
- darbojas kā antidepresants, normalizē miegu, nomierina;
- mazina galvassāpes, migrēnas;
- novērš lieku vēdera uzpūšanos, palīdz ar vēdera uzpūšanos, vēdera aizturi, bērnu kolikas;
- nodrošina antiseptisku efektu;
- ir caurejas iedarbība uz zarnām, palīdz aizcietējumiem;
- lieto, lai likvidētu ginekoloģiskās problēmas, kas saistītas ar eroziju un menstruālo ciklu;
- tam ir spazmolītiska ietekme uz zarnu bronhu un gludo muskuli;
- uzlabo laktogēno funkciju;
- dod diurētisku efektu;
Pieteikums
Lai ārstētu un dziedinātu, anīsu izmanto, lai pagatavotu infūzijas, ziedes, novārījumus, zāļu tējas. Aromātisko īpašību dēļ medikamentu sastāvā var ievest anīsa piedevu, lai uzlabotu to garšu.
Anīsu izmanto ne tikai ārstēšanai, bet arī kā garšvielas. Tas tiek pievienots konditorejas izstrādājumiem, pankūkām, piena ēdieniem, kompotiem. Dažreiz muskatriekstu aizstāj ar sēklām. Šī garšviela ir apvienota ar gaļas un zivju ēdieniem.
Tas tiek ievietots zupās, pīrāgi, mērces, mērce. Un vēl šāda piedeva ir piemērota zivju sālīšanai un dažādiem sagatavošanās darbiem ziemai. Vārīšanas laikā tiek izmantoti ne tikai augļi, bet arī svaigi zaļumi. Viņai nav tik bagātas garšas. To ievada salātos, sviestmaizēs, pirmajā un otrajā kursā.
Lietots augu produkts un alkoholisko dzērienu ražošana. Pamatojoties uz to, gatavojiet anīsu, sambucu, absintu un citus alkoholiskos dzērienus.
Piemērojamās anīsa sēklas un kosmetoloģija. Uz tā pamata izgatavotie kopšanas līdzekļi spēj saglabāt mitrumu, novēršot ādas izžūšanu.
Tāpēc anīsa ir iekļauta krēmos un maskās. Tāpēc ir iespējams pretoties ar vecumu saistītām izmaiņām, novērst ādas caureju, gludas smalkas grumbas.
Kontrindikācijas
Anīsa sēklām to sastāvā ir samērā augsta ētera savienojumu koncentrācija. Līdz ar to tiek noteikti konkrēti ierobežojumi gan attiecībā uz pašu augu produktu, gan tās ražoto produktu pieņemšanu. Turklāt dažās slimībās anīsa anīsa ir pilnīgi kontrindicēta.
- Grūtniecības laikā anisisko zāļu lietošana ir jāatceļ. Iespējamas aborts ir augstas. Anīsa izmantošana ir pilna ar dzemdes asiņošanu, priekšlaicīgas darba uzsākšanu, vardarbīgu alerģisku reakciju attīstību.
- Hronisku patoloģiju gadījumā kuņģa-zarnu trakta zonā (čūlainais kolīts, gastrīts, augsts skābums, čūlas kuņģī un divpadsmitpirkstu zarnā) zāles ir aizliegtas.
- Ar tendenci alerģiskām reakcijām.
- Produkta neiecietības vai noraidīšanas gadījumā jums nevajadzētu uz tā balstīt līdzekļus.
Kad notiek pirmā tikšanās ar anīsu, ieteicams to lietot mazos daudzumos. Ja alerģiskas izpausmes nenotiek, tad nākotnē Jūs varat droši lietot šo produktu. Anīsa eļļas pārdozēšana izraisa kairinātu zarnu sindromu un reiboni.
Anīsa tautas medicīnā - tinktūra, novārījums, tēja, infūzija
Dažādas ar anīsa medikamentiem ir iespējams atveseļoties no noteiktām slimībām, novērst vairākus patoloģiskus apstākļus, uzlabot savu labklājību, pastiprināt un stiprināt veselību.
Anīsa eļļa tiek izmantota, lai novērstu akli un iekaisumu, palīdz ar skorbulu, tiek izmantota ārēji, lai dziedinātu bojājumus. No sēklām sagatavojiet novārījumus, infūzijas, alkoholiskos tinktūras, tējas. Turklāt anīsa uzlabo pacientu lietoto antibakteriālo līdzekļu iedarbību.
Anīsa tinktūra
Šis rīks palīdz stiprināt imūnsistēmu, ir antiseptiskas un pretiekaisuma īpašības un tiek izmantots profilaksei. Ir vairākas iespējas, lai izveidotu tinktūras. Zemāk ir divi no tiem.
- 40 g auga augļu ielej 200 ml degvīna un pieprasa vismaz nedēļu. Ja nepieciešams, sastāvu un garšu var papildināt ar fenheļa vai timiāna piedevu. Celms gatavais produkts nav nepieciešams.
- Puslitrā degvīna ielej nelielu karotes anīsa, cukura, ķimenes un pievieno pāris zvaigžņu aniseas. Nepieciešams uzstāt 2 nedēļas.
Pirms ēdiena ēšanas sākiet rīku uz mazas karotes pusstundu. Uzņemšana tiek atkārtota divas reizes dienā divas nedēļas. Jūs varat izmantot tinktūru un mazināt zobu sāpes.
Lai to izdarītu, sagatavojiet skalošanu, atšķaidot spirtu saturošu līdzekli ar vārītu siltu ūdeni. Pusstundai skalošanas izmantojiet 2 lielus tinktūras karotes.
Anīsa infūzija
Neliels karote anīsa augļu ieliet glāzi verdoša ūdens. Līdzekļiem ir jāpieprasa apmēram stunda. Pēc infūzijas filtra un ņemiet pirms ēšanas, sadalot iegūto tilpumu vairākās porcijās. Šis rīks palīdzēs uzlabot piena ražošanu sievietēm zīdīšanas periodā.
Lai novērstu ar vecumu saistītu kataraktu attīstību, jums ir nepieciešams sagatavot spēcīgāku infūziju, palielinot anīsa daudzumu trīs reizes. Jūs varat to ieņemt vai lietot losjonos. Ja jūs ievietojat šādus sīkrīkus uz acīm, tas palīdzēs uzlabot redzi, mazina nogurumu, novērš plakstiņu pietūkumu, mazina iekaisumu.
Anīsa novārījums
Lai to pagatavotu, uzvāriet lielas karotes sēklu un glāzi ūdens. Termiskā apstrāde tiek veikta ar zemu siltumu 15 minūtes. Pēc tam, kad buljons ir jāievada, līdz tas ir pilnīgi atdzisis.
To filtrē un apvieno ar lielu karoti dabīga medus. Gatavais produkts tiek ņemts četras reizes dienā ceturtdaļai kausam. Tas ir lielisks atkrēpošanas līdzeklis, kas ir efektīvs sausā, sāpīgā klepus. Kompozīcija var iekļūt lielā karoti brendija.
Buljons palīdz arī ar sāpīgām menstruācijām, elpas trūkumu, pietūkumu. Šis līdzeklis uzlabo arī ēstgribu, ir karminatīvs efekts, novērš sāpes un vēdera uzpūšanos. Bērni pēc kompozīcijas atšķaidīšanas 2,5 reizes ar vārītu ūdeni.
Lai novērstu sliktu elpu, atsvaidzinātu elpu, lai novērstu mutes dobuma ievainojumus, izskalojiet. Par tās sagatavošanu ir pietiekami, lai atšķaidītu gatavo pusi vai pusi ūdens.
Tēja ar anīsu
Lai pagatavotu aromātisku dzērienu, jums ir jāmetina neliela karote sēklām javas. Pēc tam, kad tos ievieto tējkanna un pārlej verdošu ūdeni (500 ml). Brew (uzstāt) dzert labāk iesaiņotā stāvoklī.
Sagatavojiet tēju, atšķaidot ar karstu ūdeni līdz vēlamajai koncentrācijai, kas tiek izvēlēta individuāli atbilstoši personīgajām gaumei. Dzērienā jūs varat pievienot citrusaugļu mizu, medu, citronu, piparmētru, kanēli, ingveru. Anīsa ir lieliski apvienota ar dažādiem ārstnieciskiem augiem, melnu un zaļu tēju.
Šis dzēriens būs noderīgs, lai novērstu problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, cistīta, pielonefrīta, pankreatīta, kā arī augšējo elpceļu sakāves gadījumā. Tas tonizē, stiprina imūnsistēmu, stimulē smadzeņu darbību. Dzēriens tiek lietots ar reiboni, vispārēju vājumu, galvassāpēm.
Par bezmiegu
Sasmalciniet nelielu karoti sēklu un ielejiet to siltajā pienā (200 ml). Ļaujiet maisījumam ievadīt. Pirms gulētiešanas noslaukiet pienu un dzeriet visu stiklu, saldiniet dzērienu ar medu. Bērniem deva tiek samazināta vairākas reizes atkarībā no vecuma.
Potences vājināšanās
Anīsa sēklas jau sen tiek izmantotas kā afrodiziaks. Lai uzlabotu erekcijas funkciju, kā arī - profilakses nolūkos, ieteicams katru dienu lietot pusi tējkarotes sēklu. Tos var sajaukt ar pārtiku vai vienkārši dzert ūdeni. Ētera ekstraktam ir tāda pati ietekme. Tas prasīs dažus pilienus, kas var samitrināt cukura kubu.
Dekongestants
Emaljas traukā ielej glāzi ūdens un vāra. Pēc - samaziniet uguni un ielej 4 mazus karotes anīsa sēklu. Sastāvs ir vārīts 5-7 minūtes un atstāj uzliet. Izlīdzināts buljons pirms ēdienreizes jāizdzer divi lieli karotes. Aģents tiek lietots trīs reizes dienā.
Ar balss zudumu
Pusi anīsa tasītes ielej pulverī, ielej glāzi verdoša ūdens un 15 minūtes vāra zem vāka. Atdzesēto buljonu filtrē un uzpilda līdz sākotnējam tilpumam ar vārītu ūdeni. Pieņemšana nozīmē, ka ik stundu tiek pavadīts lielajā karotē.
No apdegumiem
Atdzesētas vistas olbaltumvielas jāapvieno ar diviem lieliem karotes anīsa buljona vai dažiem pilieniem anīsa eļļas. Sastāvs tiek mīcīts un uzklāts uz skarto zonu. Tas ļauj mazināt sāpes un veicina ātru dzīšanu.
Kā lietot anīsa klepus sēklas
Aukstuma laikā paturiet prātā, ka ārstēšanas līdzekļa iedarbība ir mirdzoša. Tādēļ pēc tam, kad esat to lietojis, jums ir jāgulst gultā un jāpārklāj ar seglu. Šeit ir dažas receptes.
- Sagatavojiet buljonu, sajaucot lielu tējkaroti sēklu ar 200 ml ūdens, vāriet 10 minūtes, ļaujiet tam brūvēt. Veikt pirms ēšanas, dalot iegūto tilpumu 3-4 porcijās.
- Samaisa vienādās daļās lakricas saknes, salvijas, priežu pumpurus, pievieno 2 mazus karotes anīsa. Izmēriet lielu karotīti maisījumu un pārlejiet verdošu ūdeni (1 ēd.k.). Nepieciešams uzstāt termosā vairākas stundas. Filtrēti līdzekļi tiek uzņemti lielā karotē vairākas reizes dienā.
- Lielā karotē ūdens pievieno 3-4 pilienus anīsa eļļas. Lietojiet zāles trīs reizes dienā neilgi pirms ēšanas.
Anis parastās ārstnieciskās īpašības
Anīsa ir viena no populārākajām zālēm visā pasaulē. Daudzus gadus cilvēce ir izmantojusi anīsa sēklas un zāli kā karminatīvu līdzekli, kas var mazināt sāpes un krampjus, vēdera uzpūšanos. Anīsa tiek izmantota arī kā lielisks klepus līdzeklis, lai gargētu dažādās iekaisuma slimībās ar balss zudumu. Daudzi ir pazīstami ar klepus pilienu un tabletes raksturīgo anīsa aromātu.
Anīsu lieto arī, lai uzlabotu zīdīšanas periodu mātes pienā. Anīsa sēklas ir daļa no tējas, kas paredzētas kolikas bērniem.
Anīsa sēklu sastāvs
Anīsa ir ikgadējs augs (mūsu valstī) tikai aptuveni 60 centimetru augsts. Anīsa parasti zied jūlijā, balta, ar īpašu aromātu, ziediem, kas savākti jumta segumā. Sēklas zied septembra beigās. Anīsa smarža ir salda pikanta, nedaudz atgādinot ķimenes smaržu. To bieži sauc par saldo ķimenes aromāta līdzības dēļ. Bet ķimenes garša ir asāka, un anīsa ir saldāka.
Vidusjūras un Tuvo Austrumu valstīs anīsa jau sen ir pazīstama un tika audzēta pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Tagad šī iekārta ir izplatīta visā pasaulē.
Anīsa sēklas medicīniskiem nolūkiem var izmantot pilnā vai zemes formā. Tā kā anīsu joprojām var attiecināt uz kultivēšanas kultūrām, tā kaloriju saturs ir augsts. 100 grami anīsa sēklu satur 337 kilokalorijas.
Anīsa sēklas satur ogļhidrātus, proteīnus, piesātinātos un mononepiesātinātos taukus, diētiskās šķiedras.
Anīsa ir arī vitamīnu avots, piemēram, B vitamīni: folāts, niacīns, riboflavīns. A un C vitamīns ir klāt.
Starp minerālvielām ir jāizvēlas tādi svarīgi cilvēku veselībai kā kalcija, kālija, magnija, mangāna, vara, cinka, fosfora, dzelzs, selēna.
Anīsa ārstnieciskās īpašības
Anīsu izmanto daudzās slimībās un var palīdzēt ar dažādām veselības problēmām.
Kā antispastisks, anīss var palīdzēt mazināt klepu, krampjus, sāpes un kolikas, caureju.
Anīsa eļļai piemīt pretiekaisuma un sedatīvas īpašības, kas spēj novērst epilepsijas un histēriskus uzbrukumus.
Anīsa eļļai piemīt antiseptiskas īpašības, paātrina brūču dzīšanu.
Anīsa pretiekaisuma īpašības var izmantot reimatisma, podagras ārstēšanā. Tas palielina fermentu un hormonu sekrēciju, tādējādi stimulējot vielmaiņu un ķermeņa aizsardzību.
Īpašu vietu aizņem anīsa izmantošana dažādos kuņģa-zarnu trakta traucējumos. Tas stimulē gremošanu, mazina spazmas, novērš gāzes. Austrumu valstīs pēc ēdienreizes, kad uzlabo gremošanu un novērš smaržu no mutes, ir ieradums košļāt anīsa sēklas. Turklāt anīsa stimulē apetīti.
Veikt anīsa preparātus bezmiegai, lai novērstu dažādus nervu traucējumus, mazinātu trauksmi un trauksmi, dusmas un stresu.
Antibakteriālās īpašības padara anīsu efektīvāku rīkles ārstēšanā, atsvaidzinot elpu un citas mutes dobuma slimības.
Anīsa sēklas ir ļoti noderīgas vīriešiem un sievietēm, tās palielina libido un palielina seksuālo vēlmi. Turklāt tos var izmantot menstruālo sāpju mazināšanai, sieviešu sasprindzinājumam un potenciāla palielināšanai vīriešiem.
Aizkavējot ar stresu vai citiem nervu sistēmas traucējumiem saistītās menstruācijas, vienkārši pagatavojiet tēju ar anīsa.
Anīsa eļļa ir viena no labākajām narkotikām. Tas palīdz uzlabot krēpu izdalīšanos no bronhiem un plaušām, tādējādi uzlabojot stāvokli un novēršot sastrēgumu smagumu krūtīs. Eļļu var lietot klepus saaukstēšanās, astmas, bronhīta gadījumā.
Anisisks ūdens ir labs līdzeklis mazu bērnu saaukstēšanās novēršanai. Anīsu izmanto arī, lai ārstētu žagas bērniem, lai mazinātu sāpes vēderā un kolikas zarnās.
Anīsu lieto tādu ādas slimību ārstēšanai kā pinnes un pinnes. Pateicoties antibakteriālajām īpašībām, tas kavē baktēriju augšanu, paātrina dzīšanu. Lietojiet anīsu, lai samazinātu niezi, kad kukaiņi kodē. Vasarā jūs varat piestiprināt iekost tikai svaigiem zālājiem.
Anīsa fungicīdās īpašības var uzklāt no utīm, ērcēm un dažiem citiem parazītiem.
Tradicionālās medicīnas receptes ar anīsu
Anīsa ārstēšanai tradicionālajā medicīnā ir vairāk nekā simts gadu. Anīsa ir tradicionāls līdzeklis, lai uzlabotu tradicionālās medicīnas gremošanu un kuņģa problēmas. Kā pierādīts tautas līdzeklis, anīsa un tās sēklas tiek izmantotas visās valstīs. Šeit ir labākās tradicionālās medicīnas receptes ar anīsu.
Katru dienu no rīta un vakarā košļājiet 6 gramus anīsa sēklu.
Paņemiet pusi tējkarotes sasmalcinātu anīsa sēklu 3 reizes dienā, izspiežot ūdeni ar impotenci.
Anīsa novārījums
Viena ēdamkarote anīsa augļu pagatavo 200 ml verdoša ūdens. Tad uzliek uz plīts un vāra uz zemas karsēšanas zemā vārīšanās temperatūrā 15 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet tam pagatavot vēl 20 minūtes.
Tad izkāš un dzer, pievienojot vienu ēdamkaroti dabiskā medus un ēdamkaroti brendija ar novārījumu.
Šo novārījumu var izmantot hronisku klepu. Dzert ceturtā glāzi trīs buljona trīs, četras reizes dienā. Konjaks nevar pievienot.
Tējkarote anīsa sēklu, lai pagatavotu 500 ml karsta ūdens un ļaut nostāvēties stundu, ietin dvieli virsū. Izturēt un dzert pusi tasi 4 reizes dienas laikā. Buljons ievērojami uzlabo ādas stāvokli, dzer to apetītes, tūskas, elpas trūkuma, sāpīgu periodu, caurejas trūkuma dēļ. Dienas laikā pirms ēdienreizes ir jāieņem ceturtā daļa no stikla 3-4 reizes.
Kad meteorisms sagatavo nākamo novārījumu. Ēdamkarote maltu vai sasmalcinātu sēklu uzlej 500 ml verdoša ūdens un ļauj ievadīt vienu stundu. Paņemiet pusi glāzes 3-4 reizes pirms ēšanas.
Ar kolītu buljons tiek pagatavots no vienas tējkarotes maltu sēklu. Sēklas ielej verdošu ūdeni (1 glāze) un ietiniet, uzstājiet 30 minūtes. Dzert visu dienu.
Divas tējkarotes anīsa sēklu pagatavo 200 ml verdoša ūdens un ļauj tam pagatavot vienu stundu. Iztur un izmanto mutes skalošanai no nepatīkamas smakas, ar mutes dobuma slimībām.
Lai atbrīvotos no smēķēšanas ieraduma, sagatavojiet novārījumu no anīsa saknēm. Viņš parasti gatavoja. Uz ēdamkarotes sausu sakņu ņem glāzi vārīta ūdens. Pieprasiet, noslogojiet un ņemiet vairākas reizes dienā visu dienu.
Siera muskuļu darba uzlabošanai dzert arī buljona saknes.
Anīsa sēklu tēja
Šo tēju var lietot klepus, lai uzlabotu kuņģa darbu, vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos.
Lai pagatavotu tēju, ielej tējkaroti sēklu ar 200 ml karsta ūdens un ļaujiet tam pagatavot apmēram 10 minūtes. Celiet un dzeriet vairākas glāzes dienā.
Anīsa tinktūra uz degvīna (vai mēness)
Lai sagatavotu tinktūru, 40 grami sēklu ielej 250 ml labas degvīna vai attīrītas mājās. Uzstājiet tumšā vietā 7-10 dienas. Infūzijas laikā vairākas reizes sakratiet pudeli ar tinktūru.
Izturēt un dzert 20-25 pilienus trīs reizes dienā. Tinktūra tiek veikta, lai stiprinātu ķermeni.
Kā atkrēpošanas, ņem anīsa eļļu, pilot 5 pilienus uz cukura gabala. Ņemiet 2-3 dienas dienā.
Papildus anīsa eļļai klepus, varat izmantot anīsa-amonjaka pilienus. Lietošanas veids ir tāds pats kā anīsa eļļa. Uz cukura gabala ir jānomet 10 pilieni. Dienas laikā ņemiet 3-4 reizes.
Anīsa infūzija
Tējkarote sausas zāles anīsa ielej 100 ml verdoša ūdens un ievada 15 minūtes. Lai uzlabotu redzi, samazinātu acu spiedienu, novērstu kataraktu un izskalojiet acis ar šo infūziju.
Ēdamkarote anīsa augļu ielej 200 ml karsta ūdens un iesaiņo, uzstāj uz pusstundu. Veikt 1-2 ēdamkarotes infūziju ar sausu klepu, astmu, urolitiāzi un meteorismu.
Veidojiet vienu tējkaroti malto anīsa sēklu ar glāzi karsta ūdens. Uzlieciet plīti un vāriet minūti. Tad ļaujiet tam pagatavot pusstundu. Pēc infūzijas ievelciet infūziju un pievienojiet tam ēdamkaroti medus. Lietojiet divas ēdamkarotes divas, trīs reizes dienā pirms ēšanas. Šāda medus infūzija palīdz ar hronisku klepu.
Anis, kad zaudējat balsi
Laringīts ir nepatīkama slimība. It īpaši, ja tam pievieno balss zudumu. Lai atjaunotu balsi, varat pagatavot anīsa anīsu. Novārījums ir ļoti spēcīgs, un varbūt kādam nepatīk tā bagātīgā garša.
Lai pagatavotu pusi tasi anīsa novārījuma, sasmalciniet sēklas kafijas dzirnavās vai sasmalciniet javā.
Ieliet sasmalcinātās sēklas ar vienu glāzi svaigi vārīta ūdens. Tad uzliek uz plīts un vāriet zemā temperatūrā 15 minūtes. Pārklājiet katlu ar vāku, lai ūdens neiztvaikotu.
Tad noņemiet un ļaujiet nostāvēties vēl 15 minūtes. Izkāš caur smalku sietu. Jūs varat ievietot sietiņu, kas velmēts divos, trīs slāņos.
Vārīto ūdeni pievieno sākotnējam tilpumam filtrētā buljonā. Tad pievienojiet medu vienu ceturto daļu no stikla un samaisiet. Medus ir labāk lietot tādu, kas nav tik rūgti rūgts, piemēram, kaļķi vai ziedu. Pievienojiet ēdamkaroti labas brendijas vai degvīna.
Ņemiet šo rīku uz ēdamkaroti ik pēc 30 minūtēm, lai atjaunotu balsi.
Kontroles pret anīsa lietošanu
Anīsa nav nozīmīgu kontrindikāciju. To nedrīkst lietot grūtnieces, jo tas var izraisīt priekšlaicīgu dzemdību un izraisīt aborts.
Retos gadījumos anīsam var būt individuāla neiecietība alerģiska klepus vai izsitumu veidā uz ādas.
Nelietojiet preparātus ar anīsu zarnu atonijas gadījumā un kuņģa čūlas vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas paasinājuma laikā.
Īpaša piesardzība jāievēro ar anīsa eļļu. Nelietojiet to ilgāk par divām nedēļām.
Uzziniet vairāk par videoklipa anīsa ārstnieciskajām īpašībām.
Klepus anīss, kā lietot
Anīsa - smaržīgas sēklas ar ārstnieciskām īpašībām.
Veselība • Noderīgi augi 05.05.2017
Irina 05.30.2017 Anīsa - smaržīgas sēklas ar ārstnieciskām īpašībām
Cienījamie lasītāji, es nesen iepazīstināšu jūs ar veselīgu garšvielu, badian. kas ir populāri sauc par zvaigzni anīsu ļoti līdzīgai smaržai. Šodien mana raksta varonis ir īsts anīsa vai anīsa, kura sēklas tiek plaši izmantotas kā garšvielas. Savus citus vārdus var atrast - anīsa pamatiežu, smaržīgo anīsu, saldo ķimenes, maizes sēklu.
Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantots arī anīss, kuru ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas mēs apsvērsim. Šis zālaugu gada lietussargs, tāpat kā daudzas citas garšvielas, ir ieradies pie mums no austrumiem, bet visur audzē sēklas, neticami aromātiskas, piesātinātas ar ēteriskajām eļļām un īpašībām, kas ir noderīgas cilvēka ķermenim.
Anis - fotogrāfija
Skatiet, kā anīsa izskatās parasta.
Anīsa. Zāļu īpašības un kontrindikācijas
Anīsa ārstnieciskās īpašības tautas medicīnā ir izmantotas ilgu laiku. Mūsdienu medicīna arī nenoliedz to īpašības, līdz šim aptiekās jūs varat iegādāties amonjaku - anīsa pilienus, kurus daudzi no mums ir pazīstami kopš bērnības, un tiek galā ar klepu, kā arī dārgām reklamētām zālēm. Krūšu eliksīra sastāvdaļas ir arī anīsa, un ēteriskā eļļa tiek ražota rūpnieciski no sēklām.
Anīsa sēklas satur ēteriskās eļļas ar vislielāko vērtību, sēklas satur olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, organiskās skābes. Ne mazāk svarīgs ir fakts, ka šajās aromātiskajās sēklās ir daudz minerālu un vitamīnu. Sēklās konstatējami būtiskie mikroelementi. mangāns, selēns un cinks, kā arī kālija, kalcija, magnija un fosfora makroelementi. No vitamīniem var atšķirt askorbīnskābi, B1, B2, B5, B6 vitamīnus, folijskābes un nikotīnskābes.
Noderīgas anīsa īpašības ir daudz plaši izpētītas un apstiprinātas. Anīsu preparāti
- Veicināt atšķaidīšanu un krēpu noņemšanu no bronhiem;
- Apakšējā ķermeņa temperatūra;
- Samazināt iekaisuma procesus;
- Piemīt pretmikrobu darbība;
- Atbrīvojiet sāpes kuņģī un zarnās;
- Atbrīvojiet krampjus;
- Neliela diurētiska iedarbība;
- Mātes mātēm, anīsa sēklas palielina piena ražošanu;
- Nomieriniet nervu sistēmu.
Visas šīs anīsa ārstnieciskās īpašības var izmantot daudzām veselības problēmām.
Anīsa izmantošana ēdiena gatavošanā
Gatavojot, anīsa sēklas tiek izmantotas kā garšvielas, saldā garša labi cep. Tās pievieno maltas sēklas maizei, smalkmaizītēm, maizītēm, piparkūkām, kūkām, pievienojot vieglu garšvielu garšu.
Dārzeņu ēdieni, pudiņi, augļu kastītes un augļu kompoti iegūst bagātāku garšu, jo tiem pievienots neliels anīsa daudzums.
Daudzu pasaules tautu virtuvē anīsa tiek pagatavota ar gaļas un zivju ēdieniem, maltas sēklas pievieno mērcei, sānu ēdieniem un izmanto dārzeņu un augļu konservēšanai. Tiklīdz anīsa degvīns, par kuru cilvēki ir radījuši leģendas, agrāk bija ļoti populārs, tagad viņi joprojām izmanto augu sēklas vīnu un liķieru ražošanā.
Anīsa zāle tiek izmantota ēdiena gatavošanā, tās jaunās lapas tiek pievienotas salātiem un zupām, lai uzlabotu pārtikas garšu.
Anis tradicionālajā medicīnā
Tradicionālā medicīna jau sen ir pazīstama ar anīsa ārstnieciskajām īpašībām, to bieži var atrast dažādu maksas sastādīšanā visos tautas veselības aprūpes pakalpojumu sniedzējos. Piemērot anīsu un patstāvīgi - novārījumu, tinktūru, spirta tinktūru, eļļas ekstraktu veidā. Apskatīsim visizplatītākos anīsa veidus.
Anīsa ārstnieciskās īpašības pret klepus un katarālas slimības
Anīsa sēklu pretiekaisuma, pretdrudža un atslābinošās īpašības ļauj tos izmantot saaukstēšanās gadījumā, ko papildina klepus, ar kakla iekaisumu, ar vīrusu infekcijām kā febrifūgu. Anīsa palīdz gan sausam, gan mitram klepus.
- Lai uzlabotu krēpu tautas dziednieku atbrīvošanu, ieteicams sagatavot anīsa sēklu novārījumu. Par tās sagatavošanu sēklas ievieto mazā traukā, ielej 2 glāzes karsta vārīta ūdens un ievieto ūdens vannā 20 minūtes, pārklāj ar vāku. Pēc atdzesēšanas buljons tiek filtrēts, sākotnējam tilpumam pievieno ūdeni un dienas laikā dzer vienu ceturto daļu no stikla.
- Ar stipru klepu nelielā daudzumā šķidrā medus pievienojiet tikai 1 pilienu anīsa ēteriskās eļļas un dzeriet to ar siltu ūdeni. Veikt divas reizes dienā, no rīta un vakarā.
- Anīsa infūzija no vienas tējkarotes sēklu un verdoša ūdens glāzes palīdz tikt galā ar kakla iekaisumu. Siltā infūzija ir ieteicama, lai vairākas reizes dienā skalot, lai novērstu iekaisuma procesu un mazinātu sāpes.
Visefektīvākais klepus ir ārstniecības augu kolekcijas, kurās ir anīsa. Es sniegšu dažus piemērus par šādām maksām, ko iesaka herbalisti un kam ir spēcīgs atslābinošs un pretiekaisuma efekts.
Anīsa klepus receptes
- Sajauc 10g (apmēram 2 tējk.), Ēdamkaroti iepriekš sakapātus althea saknes un lakricas sakni. Pievienojiet vienu tējkaroti žāvētu lapu mātei un pamātei.
- Uzkarsējiet iegūto maisījumu, lai pagatavotu glāzi verdoša ūdens, izkāšiet pēc 20 minūtēm. Ņem 1/4 glāzes trīs reizes dienā pēc ēšanas.
- Izveidojiet terapeitisku maisījumu, ņemot 2 tējk. anīsa augļi, lakricas sakņu un althea sakņu un priežu pumpuru ēdamistabas gulta. Pievienojiet ēdamkaroti salvijas lapu. Sajauc visu. Veidojiet vienu karoti maisījuma termosā ar glāzi verdoša ūdens, pēc 4–5 stundām, izkāšiet un paņemiet 1 karoti 4-5 reizes dienā.
- Sajauc ēdamkaroti anīsa augļu, fenheļa augļu, sasmalcinātu lakricas sakņu, primrose saknes, mātes un pamāte lapām. Viens ēdamkarotes maisījuma ielej glāzi auksta vārīta ūdens, uzstājiet uz 2 stundām, tad turiet 20 minūtes ūdens vannā. Ļauj nedaudz atdzist, izkāš un pievieno stiklam vārītu ūdeni un trīs reizes dienā dzer 1/3 glāzes karstumā.
Anīsa izmantošana gremošanas orgānu ārstēšanai
Ļoti bieži jūs varat atrast ārstniecības grāmatās, ko sastādījuši herbalisti, receptes par kuņģa un zarnu ārstēšanu, kas ietver anīsu. Anīsa sēklu infūzija mazina stāvokli pārmērīgas gāzes veidošanās, zarnu kolikas, gastrīta ar zemu kuņģa sulas skābumu un aizcietējumu gadījumā.
Infūzija, lai sagatavotu vienkāršu zināmu veidu: 1ch.l. sēklas ielej glāzi verdoša ūdens un ievadīja 30 - 40 minūtes zem vāka. Lietojiet šo infūziju dienas laikā 1-2 ēdamkarotes pirms ēšanas, lai uzlabotu gremošanu, mazinātu sāpes un krampjus kuņģī un zarnās, lai novērstu nepatīkamas meteorisma parādības, lai uzlabotu apetīti.
Anīsa sēklas, lai novērstu zarnu kolikas bērniem
Anīsa ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas, lai mazos bērnus izņemtu zarnu kolikas, kurām tiek gatavots anīsa ūdens: 1/2 tējkarotes sēklu pārlej ar divām glāzēm verdoša ūdens, izvilktu 30 minūtes, filtrē un ļauj dzert nevis ūdeni. Bet maziem bērniem ir rūpīgi jāizplata zāles, kuru pamatā ir ārstniecības augi. Līdz 6 mēnešiem jūs varat dot ne vairāk kā 2 - 3 pilienus anīsa ūdens, no 6 mēnešiem līdz gadam - pusi no medicīniskās pipetes, bērnus no gada līdz trim gadiem - tējkaroti.
Anīsa ārstnieciskās īpašības sievietēm
Īpaši sieviešu problēmām izmanto tradicionālās medicīnas anīsa derīgās īpašības. Sāpīgām menstruācijām, pārkāpjot menstruālo ciklu, nepietiekama zīdīšana sievietēm zīdīšanas periodā izmantoja anīsa sēklu infūziju, kas pagatavota no 1 tējkarotes sasmalcinātu sēklu un pusi litra verdoša ūdens. Pirms ēšanas pagatavojiet infūziju 3 reizes dienā un 1/4 tasi siltuma formā.
Anīsa ēteriskās eļļas smarža palīdz sievietēm grūtniecības periodā, ja tā cieš no toksikozes, tikt galā ar sliktu dūšu, reiboni. Pietiekami 3 pilieni aromāta lampā telpā, lai sajustu anīsa aromātu.
Citi anīsa ārstniecisko īpašību izmantošanas veidi
Tautas medicīnā ir plašāka anīsa sēklu izmantošana:
- Anīsa infūzija uzlabo aknu, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera darbību;
- Sēklu novārījums un infūzija tiek izmantota kā skalošana stomatīta un citu mutes gļotādas un smaganu slimību ārstēšanai;
- Infūzijas laikā tiek izmantotas ādas slimību ārstēšanai, tas ir, ekzēma, atopiskais dermatīts, dažāda veida dermatīts;
- Kā viegla diurētiska un pretiekaisuma līdzekļa infūzija tiek izmantota nieru un urīnpūšļa slimībām;
- Siltās novārījums no sēklām tiek mazgāts ar konjunktivītu un blefarītu.
Es aicinu jūs skatīties video par anīsa izmantošanu tradicionālajā medicīnā.
Anīsa ēteriskā eļļa
Visas anīsa labvēlīgās ārstnieciskās īpašības ir koncentrētas ēteriskajā eļļā, kas ir izgatavota no tās sēklām. Lieto aromterapijā kā neatkarīgu instrumentu un kombinācijā ar citām eļļām. To plaši izmanto masāžām, vannām, kompresiem, kā arī iekšienei ar spēcīgu klepu.
Anīsa eļļai ir spēcīga iedarbība, tāpēc ir nepieciešams ievērot minimālo devu. Pirms lietošanas ir nepieciešams veikt ādas testu individuālai neiecietībai, izsmidzinot ādu ar nelielu eļļas daudzumu uz elkoņa vai rokas. Ar normālu toleranci dienā nedrīkst būt nieze, ādas kairinājuma vai apsārtuma pēdas.
- Anīsa ēterisko eļļu lieto aromterapijā, lai mazinātu spriedzi pēc spēcīgas emocionālas vai fiziskas slodzes. Tās aromāts spēj atpūsties nervu sistēmā, samazināt galvassāpes, uzlabot garastāvokli un miegu.
- Telpu aromatizācijai pietiek ar vienu pilienu aromāta lampā 5 kvadrātmetru platībā. Jūs varat patstāvīgi aprēķināt nepieciešamo eļļas daudzumu jūsu istabā.
- Lai paņemtu relaksējošu vannu, 5-6 pilienus anīsa ēteriskās eļļas izšķīdina siltajā ūdenī un ielej vannā. Ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 37 - 38 grādus.
- Masāža 2 pilienus anīsa eļļas, kas sajaukta ar ēdamkaroti olīveļļas. Šī masāža mazina muskuļu sāpes, atslābina, uzlabo miegu un emocionālo stāvokli.
- Lietojot saaukstēšanos, lietojiet vienu pilienu anīsa eļļas uz litru karsta ūdens. Var izmantot maisījumā ar eikalipta eļļu.
- Iekšējai lietošanai ir svarīgi nepārsniegt ieteicamo devu, jo eļļai ir spēcīga iedarbība. Elpošanas ceļu slimībām, zarnu problēmām, ieteicams no 1 līdz 3 pilieniem eļļas, vislabāk to lietot ar tējkaroti medus un pusi glāzes silta ūdens.
Anīsa. Kontrindikācijas
Ja tiek ievērota deva, anīsa novārījumi un infūzijas neizraisīs kaitējumu, izņemot individuālo neiecietību. Kontrindikācijas narkotiku lietošanai no anīsa ir:
- Grūtniecība;
- Peptiska čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla akūtā stadijā;
- Čūlains kolīts.
Es ierosinu lasīt rakstus par citu garšaugu labvēlīgajām īpašībām.
Un dvēselei mēs šodien uzklausīsim Eugene Doga. Valsis Paskatieties uz šo brīnumu. Kāda filma veidota brīnišķīgai mūzikai.
Anīsa: anīsa sastāvs, priekšrocības un īpašības, anīsa izmantošana
Anīsa ir viena no senākajām garšvielām, kuras sāka kultivēt. Senajā Romā anīsa jau ir plaši izmantota. Svētku un libations mīļotāji, romieši ēda īpašu plakanu kūku, kas palīdzēja sagremot un novērst vēdera uzpūšanos. Šis kūka tika sagatavota lauru lapās, un anīsa, protams, bija būtiska sastāvdaļa.
Labiem sapņiem un labākam gaisam šis anīss, anīsa, izgreznoja guļamistabas.
Un viduslaikos anīsa, tāpat kā daudzas garšvielas, maksāja daudz naudas. Piemēram, 14. gadsimtā Temzas tilts tika remontēts ar anīsa nodokļiem.
Anīsa sastāvs
Anīsa ķīmiskais sastāvs ir unikāls un interesants, kas ietekmē tā noderīgās īpašības.
Četri līdz divdesmit trīs procenti augu tauku ir anīsa sēklas. Līdz trim procentiem ogļhidrātu, astoņpadsmit procenti olbaltumvielu, cukura, furfurola, hlorogēna, kafija un veselīgas taukskābes.
Aptuveni trīs procenti ēteriskās eļļas satur sēklas. Visizdevīgākajos apstākļos šis skaitlis var sasniegt pat sešus procentus. Anīsa ēteriskā eļļa satur līdz 90% anetola, kas dod raksturīgu aromātu, 10% metilchavikolu, anīsa ketonu, anīsa aldehīdu un anīskābi.
Anīsa priekšrocības un īpašības
Anīsa ir vērtīga tās sēklām vai augļiem. Tas padara tos terapeitiskus tinktūras, novārījumus un infūzijas ar pretdrudža, spazmolītiskiem, diurētiskiem un diaporētiskiem līdzekļiem.
Anīsa augļiem ir dezinfekcijas un atkrēpošanas efekts, tāpēc tie ir noderīgi klepus, bronhīts, augšējo elpceļu katarrs.
Anīsa augļiem ir stimulējoša ietekme uz gremošanas sekrēcijas un motora funkcijām, tāpēc tie ir noderīgi kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Anīsu bieži pievieno medikamentiem, lai uzlabotu to garšu.
Balstoties uz anīsa labvēlīgajām īpašībām, ir pierādīts, ka to lieto klepus, bronhiālās spazmas, astma, pastiprināta kardiovaskulārā uzbudināmība, reibonis, migrēna, meteorisms, bērnu kolikas, piena deficīts, frigiditāte, seksuālā impotence un samazināts urīna daudzums.
Anīsa ekstrakts ir klasisks klepus līdzeklis. Viena tējkarote sasmalcinātu anīsa sēklu, lai piepildītu glāzi verdoša ūdens. Tas pats līdzeklis lieliski palīdz ar smaganu iekaisumu un deguna gļotādu, sliktu elpu, no vēdera uzpūšanās. Anīsa sēklas var pagatavot tējas vai tējas vietā. Šis dzēriens papildus iepriekš minētajiem soļiem lieliski nostiprina nervus. Anīsa tējai var pievienot arī ķimenes un / vai fenheli.
Urogenitālās sistēmas problēmas, jo īpaši dažādie mikrobu izraisītie iekaisuma procesi, tiek efektīvi apstrādāti ar anīsa sēklu anīsa ekstraktu.
Ar sāpīgām menstruācijām palīdz arī anīsa ekstrakts. Tas palīdz pat biežāk to izmantot kā pārtikas piedevu.
Anīsu jau ilgu laiku izmanto laktācijas uzlabošanai. Ne bez iemesla anīsa tiek ievesta visos uztura bagātinātājos, kas baro bērnu ar krūti.
Ņem anīsa infūziju uzreiz pēc ēšanas.
Kuņģa-zarnu trakta problēmām, slikta dūša un vēdera uzpūšanās gadījumā, izmantojot anīsa, tiek izmantoti dažādi farmaceitiskie līdzekļi.
Alkohola tinktūra anīsa ir sagatavota šādi. Anīsa sēklas izlej ar septiņdesmit grādu alkoholu. Pēc nedēļas infūzijas, tad filtrē. Tas tiek ņemts līdz 10 reizēm dienā, 10-15 pilieni iekšā.
Buljonu no anīsa augļiem. Divas ēdamkarotes anīsa augļu piecpadsmit minūtes vāra vienā litrā ūdens. Nepieciešiet saspringto buljonu trīs reizes dienā pusglāzi.
Vēdu rakstos arī anīsa ir pazīstama kā produkts, kas normalizē sieviešu ciklu un aktivizē vēlmi.
Vēdu literatūra plaši apraksta anīsa īpašības un to, kā tā tiek izmantota. Piemēram, par viņu ir aprakstīts, ka anīsa dūmu ieelpošana uzlabo galvassāpes, dod patīkamu anīsa aromātu elpošanai, noņem netīrumus no ķermeņa.
Anīsa normalizē sieviešu ciklu, palielina spēju.
Senie austrumu rakstnieki ieteica noslaucīt anīsu, lai nostiprinātu zobu spēku un skaistumu, un patīkama smaka mutē. Ieteicams anīss ēšanai ar epilepsijas slimību un dažādu paralīzi. Vārīti anīsi tika izvadīti naktī pret sliktiem sapņiem un melanholisku noskaņu.
Senās klepus receptes sastāvēja no anīsa infūzijas: viena ēdamkarote anīsa augļu jāielej ar nelielu ūdens daudzumu un vāra. Izšķīdiniet vienu tējkaroti medus infūzijā un pievienojiet nedaudz ūdens. Veikt piecas ēdamkarotes šķidruma visas dienas garumā.
Astmas gadījumā Vēdas iesaka piecpadsmit gramus anīsa vārīt simt piecdesmit gramos ūdens. Pagatavojiet pusstundu pirms ēšanas trīs reizes dienā piecdesmit mililitros.
Ar kakla aizsmakumu pusstundu ūdens jātiek pagatavot vienā glāzē ūdens piecpadsmit minūtes. Kad šķīdums ir atdzisis, pievienojiet ceturtdaļu tasi kaļķu medus un atkal uzkarsē. Tiklīdz tas uzvārās, noņemiet to no plīts un ielej vienu ēdamkaroti brendija. Dzert, līdz kakls ir atjaunots, un ik pēc pusstundas nenotiek aizsmakums - viena ēdamkarote.
Apdegumu gadījumā ziede, kas pagatavota no zemes anīsa sēklām un vistas olbaltumvielām, ir lieliska.
Anīsa veiksmīgi izmantota kosmētikā. Pēc ādas kopšanas, viņš tonizē, piešķir viņai tonētu, jauneklīgu izskatu.
Kontroles pret anīsa lietošanu
Grūtniecības laikā veikt anīsa preparātus nevar. Arī kontrindikācija ir jebkura hroniska kuņģa-zarnu trakta slimība.
Anīsu paredzēts lietot īsu laiku, atbilstošās devās. Tad šī reģistratūra būs droša.
Anīsa izmantošana ēdiena gatavošanā
Gatavojot, anīsa pirmo reizi sāka aktīvi izmantot britu, kas sāka to pievienot ievārījumam, ievārījumiem un piparkūkām, kurās anīsa bija obligāta sastāvdaļa.
Ja medicīniskiem nolūkiem tiek izmantotas tikai anīsa sēklas, tad visas šīs iekārtas zemes daļas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā. Zaļo anīsu ievieto salātos un galvenajos ēdienos.
Anīsa bieži tiek pagatavota ar jūras zivīm, kas ir īpaši populāra Vidusjūras valstīs.
Anīsa sēklas dažiem stipriem alkoholiskiem dzērieniem. Anīsa eļļu tradicionāli pievieno saldajiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Žāvētu anīsa lietussargu izmanto konservētu dārzeņu pagatavošanai, gatavojot gaļu.
Izvēloties anīsa sēklas izmantošanai ēdiena gatavošanā, jāpievērš uzmanība krāsai. Augstas kvalitātes anīsa augļiem ir gaiši brūns nokrāsojums un smarža. Un tumši augļi saka, ka tie nav savākti tajā laikā, vai arī tie jau sen ir bijuši.
Lilia Jurkanis
sieviešu žurnālam InFlora.ru
Lietojot un atkārtoti iespiežot materiālu, ir obligāta aktīva saite uz sieviešu tiešsaistes žurnālu InFlora.ru.
Klepus anīss
Tautas medicīnā ir daudz klepus zāles. Vienkāršas receptes ir ne tikai efektīvas, bet arī pierādītas, jo mūsu mātes un vecmāmiņas tika ārstētas ar viņu palīdzību. Viens no visnoderīgākajiem augiem ar pretiekaisuma un atkrēpošanas īpašībām ir anīsa. Tā ir jumta ikgadēja rūpnīca, kas aug dienvidu un centrālajā Krievijā. Eļļu un sēklas (augļus) lieto klepus ārstēšanai.
Anīsa klepus: eļļas apstrāde
Dzidrai eļļai ir savdabīga smarža un caurspīdīga krāsa. To var iegādāties aptiekās, kā arī specializētos veikalos, kas pārdod vīraks un atribūtus ūdenspīpei. Ir vairākas receptes anīsa eļļas izmantošanai, lai ārstētu refleksu:
- Trīs vai četri pilieni eļļas jāatšķaida silta ūdens ēdamkarotē un jālieto iekšķīgi pirms ēšanas. Ar šo rīku to var apstrādāt ne vairāk kā četras reizes dienā. Atcerieties, ka šī auga eļļainais šķidrums palīdz tikai ar mitru produktīvu klepu, tāpēc ieteicams to lietot ar bronhītu, pneimoniju un citām apakšējo elpceļu slimībām.
- Inhalācijas laikā smidzinātājam var pievienot eļļu. Nedrīkst sajaukt ar sāls šķīdumu. Šai procedūrai ieteicams izmantot parastu vai sārmu minerālūdeni. Vienai ieelpošanai pietiek ar diviem vai trim pilieniem eļļas.
Klepus Anīsa: sēklu apstrāde
Sēklas novāc agrā rudenī. Šis augs ir pilnīgi iespējams augt valstī vai privātmājas zemes gabalā. Tomēr šādas sēklas tiek pārdotas aptiekās. Receptes ar to lietošanu var lietot ne tikai ar mitru, bet arī ar sausu refleksu. Anīsa sēklām piemīt pretiekaisuma iedarbība un tas palīdz arī augšējo elpceļu slimībām:
- Ēdamkaroti sēklu ir jāizlej ar divām glāzēm verdoša ūdens un jāpārklāj ar vāku. Šī infūzija jāsadala četrās daļās un jālieto desmit līdz piecpadsmit minūtes pirms ēšanas.
- Tējkaroti labi sasmalcinātu sēklu ir jāizlej ar glāzi ūdens un vāra. Iegūtais buljona celms un ēdamkarote pirms ēšanas.
Atcerieties, ka anīss ir ne tikai atslābinošs, bet arī mirdzošs. Tāpēc pēc pusstundas pēc lietošanas ieteicams segt segumu un iet gulēt.
Ir dažas kontrindikācijas anīsa klepus izmantošanai. Mēs runājam par grūtniecības pirmo trimestru, hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām, kā arī ar nieru problēmām. Nav ieteicams to lietot refleksu ārstēšanai bērniem līdz trīs gadu vecumam.